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23.11.17

Primeira Estrela Michelin para Restaurante “Vista” em Portimão


helena margarida

Direitos Reservados

Estrelas Michelin foram anunciadas ontem à noite, 22 de novembro, no Hotel Ritz Carlton de Tenerife. Portugal não perdeu nenhuma das que tinha, bem pelo contrário, foi contemplado com mais duas passando assim a ter 23 restaurantes “estrelados”, oito deles são no Algarve.

O mais famoso e influente guia gastronómico do mundo, atribuiu uma estrela Michelin ao Restaurante “Vista” chefiada pelo João Oliveira, no Bela Vista Hotel & Spa, na Praia da Rocha, em Portimão e ao Restaurante “Gusto” do Hotel Conrad Algarve, na Quinta do Lago, Almancil.

Em comunicado enviado à imprensa, Isilda Gomes, a Presidente da Câmara de Portimão, congratula-se com a atribuição da primeira estrela Michelin a um restaurante do concelho manifestando publicamente “o seu orgulho e regozijo, tendo endereçado os parabéns aos envolvidos, pela criatividade e trabalho dedicado, divulgado por todo o mundo, o que dignifica o concelho de Portimão, elevando-o ainda mais a um patamar de referência no contexto mundial”.

Direitos Reservados

 A Praia da Rocha ganha mais um importante atrativo, “para além de já ser uma zona balnear de grande qualidade, que brinda os seus “convidados” com uma ampla oferta de estabelecimentos de lazer e restauração”.

Esta distinção do Guia Michelin ao Chef João Oliveira “é bem merecedora”. O trabalho que tem desenvolvido está muito ligado ao mar e àquilo que ele dá, mais concretamente com a utilização de espécies menos conhecidas — ou tidas como menos nobres.

A presidente da autarquia irá apresentar na próxima reunião de câmara um voto de congratulação por esta importante distinção ao Vista, o restaurante do Hotel Bela Vista, “que é o resultado visível de um longo e rigoroso trabalho na arte de bem receber e servir”.

O Vista Restaurante sob a falésia da Praia da Rocha surpreende os cinco sentidos, por ser um local onde o requinte e a excelência se encontram com a tranquilidade da natureza. Um local com um cenário inspirador, onde a serenidade pode ser vivida em todo o seu esplendor.